Aujourd'hui je vous présente la première recette des réalisations du réveillon, une verrine à l'avocat et aux crevettes.

 

verrine

Il vous faut :

Avocats

Crevettes fraîches

Mayonnaise

moutarde

Ketchup

 

1- Enlever la peau des avocats et couper la cher en dés, plus ou moins gros souvent la largeur de vos verrines

2- Éplucher les crevettes et couper les de la même taille que les morceaux d'avocats

3- Dans un bol mélanger la mayonnaise et le ketchup ( même dose des deux voir un peu moins de ketchup) et une pointe de moutarde. Goûter et rectifier.

4- Mélanger les crevettes, l'avocat et la sauce et dresser dans des verrines, essuyer les bord si vous avez sali et décorée d'herbe fraîche, ici persil plat.

 

Très simple et vraiment très bon ;)

verrine 1

 

Bon appétit !!!