Les délices d'Alexia

31 décembre 2011

Minis cannelés chorizo comté

Voila la recette suivante faite à Noël, les minis cannelés chorizo comté ! ils sont partis très vite et j'ai adoré le goût (mes premiers cannelé :D ) . Ingrédients : 90g de farine 50cl de lait 60g de beurre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 100g de Chorizo 130g...

Posté par alexiacuisine à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, canneles, chorizo, comté, mini

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29 décembre 2011

Brochettes de fruits

C'est une "recette" qui peux paraître bête, mais pas tant que ça ! On ne pense pas assez souvent aux brochettes et pourtant c'est beau, bon et rapide à faire. Que ce soit pour l'apéritif, comme ici, ou pour accompagner un dessert. Par exemple un moelleux...

Posté par alexiacuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pomme, brochette, apéritif, ananas, fruits, kaki, kiwi

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28 décembre 2011

Verrine saumon fumé

Voici la deuxième verrine préparée pour Noël, il s'agit de saumon fumé, fromage fouetté et aneth, mélange vraiment délicieux ! Il faut : 1 paquet de chutes de saumon fumé (moins cher et très bon) 2 pots de fromage fouetté (celui ci) 1 pot d'aneth (rayon...

Posté par alexiacuisine à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, apéritif, fromage, Saumon, aneth

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26 décembre 2011

Verrine avocats/crevettes

Aujourd'hui je vous présente la première recette des réalisations du réveillon, une verrine à l'avocat et aux crevettes. Il vous faut : Avocats Crevettes fraîches Mayonnaise moutarde Ketchup 1- Enlever la peau des avocats et couper la cher en dés, plus...

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Tags: verrine, apéritif, moutarde, crevettes, avocat, ketchup, mayonaise

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19 décembre 2011

Boule de foie gras au pain d'épices

En apéritif ou en entrée ces boules ravirons les amateurs de foie gras, laissez vous séduire ! Il vous faut : Du fois gras Du pain d'épice Et c'est tout ! 1- Avec une cuillère parisienne faite des boules dans le bloc de foie gras 2- Mixer le pain d'épice...

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Tags: pain d'épices, foie gras

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29 novembre 2011

Chaussons jambon boursin

Hier j'ai fais un test de petits chaussons au jambon et boursin et je dois dire que c'était très bon, j'aurais du en faire plus que 3 (ba oui ce n'était qu'un test ! ) Il vous faut : 1 pâte feuilletée Du boursin (j'ai choisi échalote et ciboulette) Du...

Posté par alexiacuisine à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilleté, jambon, boursin, chaussons

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25 octobre 2011

Chaussons chèvre lardons

Cette recette la je l'adore, c'est vraiment super bon et à chaque fois j'en ai que des compliments et ça part très vite ! Je n'ai malheureusement pas pris de photo de mes chaussons :( vous en aurez la prochaine fois c'est promis ! Vous avez besoin de...

Posté par alexiacuisine à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Chevre, pate feuilleté

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25 octobre 2011

Verrine velouté de choux fleur et parmesan

Voilà la deuxième recette de velouté que nous avions réalisée lors de cette soirée entre amis. Moi qui en général ne suis pas fan du choux fleur je dois avouer que cette recette m'a agréablement surprise. Les hommes ont un peu moins aimé que les femmes...

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Tags: Velouté, verrine, choux fleur, parmesan

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25 octobre 2011

Palmiers jambon fromage

Aller une troisième recette d'apéritif : les palmiers jambon fromage ! Une recette que j'aime beaucoup et qui est aussi simple que rapide. Pour les palmiers il vous faut : Un rouleau de pâte feuilletée4 tranches de jambonUn paquet de gruyère râpé 1- Dérouler...

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Tags: pate feuilleté, apéritif, fromage, jambon, palmier

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24 octobre 2011

Verrine tomate mozzarella

Petites verrines testées aussi lors de soirées entre amis et ça part très vite. Plusieurs parfums sont présents dans cette verrine mais ils s'accordes agréablement bien. C'est une verrine relativement facile à faire et c'est assez rapide alors n'hésitez...

Posté par alexiacuisine à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, Tomates, mozzarella, pesto, roquette

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