28 novembre 2011

Sablés aux figues séchées et cannelle

Pour un colis à envoyer pour noël j'ai réalisé ces petits sablés à la figues, ils sont vraiment délicieux et dès que j'ouvre la boite une bonne odeur ce dégage !     Pour 15 sablées 40g de beurre 40g de sucre en poudre1 jaune d’oeuf85g de farine1/4 sachet de levure40g de figues séchées2 pincées de cannelle   1- Fouetter le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2- Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau pour bien l’incorporer. 3- Ajouter la farine, levure et la cannelle préalablement... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Tuiles au pain d'épices

Voilà les biscuits réalisés hier :)       Recette mal parti car : petit four type micro once, pas de papier sulfurisé et pas de batteur pour monter les blancs donc à la main. Voila pourquoi les miens sont cassé (dur dur de les décoller d'un papier alu ! Mais ils sont vraiment très très bon. N'hésitez pas à en faire pour Noël ! Il vous faut :   2 blancs d’œufs 100 g de sucre 35 g de beurre fondu 30 g de farine 1 cc rase d’épices pour pain d’épices Amandes effilées et pistaches hachées     1-... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Biscuits de Noël aux 3 parfums

Noël approchant à grand pas j'ai décidé de tester une recette de petits biscuits avant le grand jour. J'ai trouvé mon bonheur en mélangeant plusieurs recettes et en choisissant mes parfums ! Je vous propose donc une recette pour obtenir une 60aines de biscuits à trois parfums différents, il y en aura donc pour tous les goûts.     Pour une 60aines de biscuits :INGREDIENTS :100 g de sucre1 oeuf + 1 pour dorer125 g de beurre250 g de farine1 pincée de selParfums : pour moi Cannelle et zestes de clémentines * 1- Mélanger... [Lire la suite]
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