13 décembre 2011

Cocottes pommes de terre, noix de jambon et tomme de savoie

Bonjour à tous, Je vous présente une nouvelle entrée chaude que j'ai testé deux fois en 2 jours (si si !) je n'ai pas résister c'était trop bon !     Il vous faut : Des pommes de terres De la noix de jambon De la tomme de savoie De la crème fraîche   1- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, puis laver les 2- Faite les cuire dans une casserole d'eau salé, elles ne doivent pas être trop cuites pour se maintenir et pas devenir de la purée 3- Dans des ramequins ou minis cocottes verser un fond... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Chocolats de Noël

Noël est maintenant dans 2 semaines, il est temps de vous faire partager mes recettes de chocolat pour Noël !! Si vous n'en avez jamais fait pas de panique c'est très simple !!    edit : effectivement merci à lili pour son commentaire, j'ai oublié de préciser qu'il faut utiliser QUE du chocolat a cuire et pas autre chose ! moi j'utilise le nestlé c'est eux qui on le plus de choix : clique ici   Cette année il y aura cinq parfums à Noël : De gauche à droite : - Chocolat noir coeur de caramel au beurre salé -... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Nouveau partenaire

Je vous présente mes deux nouveaux partenaires, il s'agit des "caves du revermont" et de "repas entre amis"    Avec leur boutique de vente directe sur place, à Savigny-en-Revermont, les Caves du Revermont possèdent également leur boutique virtuelle qui commercialise leurs fromages et produits régionaux sélectionnés, de qualité rigoureuse et fabrication traditionnelle : fromages affinés Comté, Morbier, raclette, fromages à la coupe ou à l'unité, saucisse de Morteau, saucisson cendré, noix de jambon,... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Côte de porc au gingembre

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide, simple et qui donne un goût différent de ce qu'on mange d'habitude, subtile mais différent !   Récemment j'ai enfin acheter de la poudre de gingembre et j'ai donc voulu l'essayé et ce fut une réussite !     Il vous faut : 1 côte de porc (par personne) De la crème fleurette du gingembre   1- Faire colorer la côte de porc dans une poêle avec un bout de beurre 2- Ajouter 1/2 cc de gingembre sur la viande et répartir sur les deux faces 3- Ajouter la crème,... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Tartine chèvre miel

Bonsoir à tous, Je vous présente mon entrée de ce soir, une tartine chèvre et miel en version rapide. J'ai l'habitude de la faire au four et un petit peu différente mais la j'étais pressée :) Je vous propose donc cette tartine en 3 minutes max ;)       Pour la version rapide il vous faut : 1 tranche de pain de mie (ou de pain tout court) Du miel liquide à tartiner Du chèvre en buche Des herbes de provence     1- Mettre la tranche de pain de mie au grille pain 2- Faire chauffer les tranches de... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Mini gateaux au chocolat et noisettes

Bonjour a tous ! me voilà de retour avec une recette au chocolat, ça devrais plaire à beaucoup d'entre vous ;) Ce soir c'est l'élection de miss France, et moi je ne peux pas regarder miss France sans avoir un petit truc a manger (ne me demandez pas pourquoi !) Je suis toujours à la recherche de recette ou il faut peu d'ingrédient car chez moi les placards se vident très vite ! et quand je vois des recettes ou il faut 6 oeufs, 300g de sucre, 300g de farine et presque 1 plaque de beurre ça m'énerve, alors pour que vous reveniez... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Chaussons jambon boursin

Hier j'ai fais un test de petits chaussons au jambon et boursin et je dois dire que c'était très bon, j'aurais du en faire plus que 3 (ba oui ce n'était qu'un test ! )     Il vous faut :   1 pâte feuilletée Du boursin (j'ai choisi échalote et ciboulette) Du jambon blanc     1- Découper des cercles de pâte 2- Mettre un peu de jambon et de boursin et fermer le chausson 3- Badigeonner d'oeuf battu et mettre au four 15 minutes a 180 (ils dorent légèrement)     Moi j'utilise cet appareil... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Gourmandises de Noël

Bonsoir à tous, j'ai de plus en plus de visites et Noël est maintenant dans moins d'un mois, je vous ai donc fais un petit récapitulatif des recettes réalisées pour Noël. Si vous tester une ou plusieurs de mes recettes n'hésitez pas à les prendre en photos, je vous mettrais à l'honneur sur mon blog dans une catégorie "vos réalisations".   Sablés aux figues séchées et cannelle Tuiles au pain d'épices Confiture pommes/cannelle Sucre à l'orange Biscuits de Noël aux 3 parfums Brochette de Saint-Jacques au sésame sauce beurre... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Sablés aux figues séchées et cannelle

Pour un colis à envoyer pour noël j'ai réalisé ces petits sablés à la figues, ils sont vraiment délicieux et dès que j'ouvre la boite une bonne odeur ce dégage !     Pour 15 sablées 40g de beurre 40g de sucre en poudre1 jaune d’oeuf85g de farine1/4 sachet de levure40g de figues séchées2 pincées de cannelle   1- Fouetter le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2- Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau pour bien l’incorporer. 3- Ajouter la farine, levure et la cannelle préalablement... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Poulet aux abricot

Hier j'avais envie d'une recette que je n'ai vu nul part, avec un mélange dont je n'étais pas sur du rendu : le poulet, les abricots et de la crème fraiche. J'ai décidé d'improviser et j'ai bien eu raison j'ai adoré !!     Pour 2 il vous faut : 2 filets de poulet Des abricots sec Crème fraiche (celle ci) Ail, curry, sel, poivre   1- Couper les filets de poulet en lamelles et faite les colorer dans une poele 2- A la moitié de la coloration ajouter du beurre et les abricots coupé en petit bouts 3- Ajouter... [Lire la suite]
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