28 novembre 2011

Gourmandises de Noël

Bonsoir à tous, j'ai de plus en plus de visites et Noël est maintenant dans moins d'un mois, je vous ai donc fais un petit récapitulatif des recettes réalisées pour Noël. Si vous tester une ou plusieurs de mes recettes n'hésitez pas à les prendre en photos, je vous mettrais à l'honneur sur mon blog dans une catégorie "vos réalisations".   Sablés aux figues séchées et cannelle Tuiles au pain d'épices Confiture pommes/cannelle Sucre à l'orange Biscuits de Noël aux 3 parfums Brochette de Saint-Jacques au sésame sauce beurre... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Sablés aux figues séchées et cannelle

Pour un colis à envoyer pour noël j'ai réalisé ces petits sablés à la figues, ils sont vraiment délicieux et dès que j'ouvre la boite une bonne odeur ce dégage !     Pour 15 sablées 40g de beurre 40g de sucre en poudre1 jaune d’oeuf85g de farine1/4 sachet de levure40g de figues séchées2 pincées de cannelle   1- Fouetter le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2- Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau pour bien l’incorporer. 3- Ajouter la farine, levure et la cannelle préalablement... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Tuiles au pain d'épices

Voilà les biscuits réalisés hier :)       Recette mal parti car : petit four type micro once, pas de papier sulfurisé et pas de batteur pour monter les blancs donc à la main. Voila pourquoi les miens sont cassé (dur dur de les décoller d'un papier alu ! Mais ils sont vraiment très très bon. N'hésitez pas à en faire pour Noël ! Il vous faut :   2 blancs d’œufs 100 g de sucre 35 g de beurre fondu 30 g de farine 1 cc rase d’épices pour pain d’épices Amandes effilées et pistaches hachées     1-... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Biscuits de Noël aux 3 parfums

Noël approchant à grand pas j'ai décidé de tester une recette de petits biscuits avant le grand jour. J'ai trouvé mon bonheur en mélangeant plusieurs recettes et en choisissant mes parfums ! Je vous propose donc une recette pour obtenir une 60aines de biscuits à trois parfums différents, il y en aura donc pour tous les goûts.     Pour une 60aines de biscuits :INGREDIENTS :100 g de sucre1 oeuf + 1 pour dorer125 g de beurre250 g de farine1 pincée de selParfums : pour moi Cannelle et zestes de clémentines * 1- Mélanger... [Lire la suite]
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