13 décembre 2011

Cocottes pommes de terre, noix de jambon et tomme de savoie

Bonjour à tous, Je vous présente une nouvelle entrée chaude que j'ai testé deux fois en 2 jours (si si !) je n'ai pas résister c'était trop bon !     Il vous faut : Des pommes de terres De la noix de jambon De la tomme de savoie De la crème fraîche   1- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, puis laver les 2- Faite les cuire dans une casserole d'eau salé, elles ne doivent pas être trop cuites pour se maintenir et pas devenir de la purée 3- Dans des ramequins ou minis cocottes verser un fond... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Côte de porc au gingembre

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide, simple et qui donne un goût différent de ce qu'on mange d'habitude, subtile mais différent !   Récemment j'ai enfin acheter de la poudre de gingembre et j'ai donc voulu l'essayé et ce fut une réussite !     Il vous faut : 1 côte de porc (par personne) De la crème fleurette du gingembre   1- Faire colorer la côte de porc dans une poêle avec un bout de beurre 2- Ajouter 1/2 cc de gingembre sur la viande et répartir sur les deux faces 3- Ajouter la crème,... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Dinde aux amandes

Voila la recette réalisé ce soir pour 4  :)     Il vous faut : 4 escalopes de dinde 1 petit oignon Des amandes effilées De la crème fraîche épaisse De la moutarde     1- Couper les escalopes en lamelles, et émincer l'oignon 2- Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive chaude et laisser 4 minutes en remuant 3- Ajouter la dinde et laisser colorer 4- Mélanger la crème fraîche (environ 30cl) avec la moutarde à votre goût (ici 3cc) 5- Ajouter le mélange sur la dinde, salé, poivré et mélanger ... [Lire la suite]
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