24 novembre 2011

Crevettes au lait de coco

Aujoud'hui il y avais des crevettes dans le frigo et du lait de coco dans ma valise (si si !). Alors c'est parti pour une improvisation total avec ce que j'ai sous la main !       J'avais sous la main : - Des crevettes rose - Du lait de coco - Une boite de tomates pelées - Du curry, de l'ail, 1/2 oignon, de la coriandre     1- Eplucher les crevettes et émincer l'oignon 2- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele et faire revenir l'oignon 3- Ajouter l'ail et les tomates (moi 2 des tomates... [Lire la suite]
Posté par alexiacuisine à 18:35 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 novembre 2011

Poulet au lait de coco

Vous allez me dire encore ?? Mais non ce n'est pas le même ! Je suis revenu de mon voyage de noce en Thaïlande fin septembre, et aujourd'hui j'ai eu envie de faire un plat que j'ai mangé là bas mais à ma sauce.   La bas nous prenions un petit bol, on y mettais le poulet avec le jus puis on se servais des pâtes par dessus (ils ajoutaient également des pâtes frits mais ça je n'ai pas aimé ) Dans la recette de base il n'y a pas de poivrons ni d'oignons mais j'ai eu envie d'en rajouter.       J'ai réalisé... [Lire la suite]
Posté par alexiacuisine à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 octobre 2011

Poulet au lait de coco et noix de cajou

Bonjour à tous, Aujourd'hui à 15H je n'avais toujours pas mangé. Je suis donc descendu à la cuisine pour une petite séance d'improvisation. J'ai sorti quelques ingrédients au hasard et j'en ai fais un plat qui m'a énormément plu.   J'ai fais cette recette pour moi toute seule donc si vous êtes plusieurs vous avez juste à augmentez les quantités.   Un filet de poulet 1/2 oignon assez petit Sauce soja Du curry Des noix de cajou 1/2 brique de lait de coco   1: Émincer l'oignon, couper le poulet en lamelles... [Lire la suite]
Posté par alexiacuisine à 16:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,