28 novembre 2011

Gourmandises de Noël

Bonsoir à tous, j'ai de plus en plus de visites et Noël est maintenant dans moins d'un mois, je vous ai donc fais un petit récapitulatif des recettes réalisées pour Noël. Si vous tester une ou plusieurs de mes recettes n'hésitez pas à les prendre en photos, je vous mettrais à l'honneur sur mon blog dans une catégorie "vos réalisations".   Sablés aux figues séchées et cannelle Tuiles au pain d'épices Confiture pommes/cannelle Sucre à l'orange Biscuits de Noël aux 3 parfums Brochette de Saint-Jacques au sésame sauce beurre... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Magret de canard à l'orange

Je vous présente le repas d'hier midi pour 4 personnes     Il vous faut :   2 magrets de canard (1/2 par personne) Des oranges (ici 5) Sucre, moutarde, ail     1- Préveler le zeste d'une orange (non traité) et presser le jus des 4 oranges. 2- Avec la dernière orange couper les quartiers pour avoir des morceaux de pulpes 3- Faites cuire les magrets pendant 15 minutes du côté peau. Retirez les et éliminez le gras qu'ils ont rendu  4- Déglacez les magrets avec le jus d'orange, puis ajoutez les... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Sucre à l'orange

Bonjour à tous, me voilà de retour sur mon blog. Noël approche à grand pas et cette année les cadeaux seront maison, je vous fait partager la première recette : le sucre parfumé à l'orange.     Pour 1 pot de confiture classique il vous faut : 1 pot de confiture vide 3 oranges non traitées 200g de sucre blanc   1- Avec une râpe à zestes, prélever les zestes des 3 oranges   2- Les passer rapidement au hachoir 3- Mettre les zestes bien étalés dans une assiette et les passer au micro onde 30 secondes,... [Lire la suite]
Posté par alexiacuisine à 20:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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