29 décembre 2011

Brochettes de fruits

C'est une "recette" qui peux paraître bête, mais pas tant que ça ! On ne pense pas assez souvent aux brochettes et pourtant c'est beau, bon et rapide à faire. Que ce soit pour l'apéritif, comme ici, ou pour accompagner un dessert. Par exemple un moelleux au chocolat, vous voulez l'accompagner de quelque chose de coloré et frais, penser aux brochettes !     Ici nous avions : 1 ananas frais (déjà épluché) 2 kaki 2 pommes 3 kiwis   1- Eplucher tous les fruits et couper en cubes 2- Enfiler les sur la brochette... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Gourmandises de Noël

Bonsoir à tous, j'ai de plus en plus de visites et Noël est maintenant dans moins d'un mois, je vous ai donc fais un petit récapitulatif des recettes réalisées pour Noël. Si vous tester une ou plusieurs de mes recettes n'hésitez pas à les prendre en photos, je vous mettrais à l'honneur sur mon blog dans une catégorie "vos réalisations".   Sablés aux figues séchées et cannelle Tuiles au pain d'épices Confiture pommes/cannelle Sucre à l'orange Biscuits de Noël aux 3 parfums Brochette de Saint-Jacques au sésame sauce beurre... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Salade composée endives/surimis et pomme

Voilà une petite entrée très sympa !   Oui oui les photos du portable ne donne pas envie :p mais tester vous ne serez pas deçu !   Il vous faut :   Des surimis Des endives Une pomme De la mayonaise   Pour 1 personne j'utilise 1/2 endive, 3 surimis et 1/8 d'une pomme   1- Couper les endives en rondelles 2- Les recouper en plus petit si vous le souhaitez. 3- Couper les surimis en rondelles et la pomme en petit cube 4- Mélanger avec de la mayonaise et servez frais.   Une recette très... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Confiture pommes/cannelle

Et voilà pour continuer les cadeaux de Noël de la confiture pommes/cannelle !       Pour 7 pots de confiture : (pots haut andros) Environ 2kg de pommes 2cc de cannelle 1,5kg de sucre spécial confiture   Avant de commencer votre recette, nettoyer les pots vide, les ébouillanté et les laisser sécher a l'envers sur un torchon propre (les couvercles aussi)   1- Éplucher les pommes, enlever le trognon et couper les en petits cubes 2- Dans une cocotte mettre les cubes de pommes et le sucre, bien mélanger... [Lire la suite]
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