En apéritif ou en entrée ces boules ravirons les amateurs de foie gras, laissez vous séduire !

 

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Il vous faut :

Du fois gras

Du pain d'épice

Et c'est tout !

 

1- Avec une cuillère parisienne faite des boules dans le bloc de foie gras

2- Mixer le pain d'épice (1 tranche = environ 6 boules)

3- Enrober les boules avec les miettes de pain d'épices en appuyant pour que ça tienne

4- Mettre au frais jusqu'au service

 

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Bon appétit !!