26 novembre 2011

Poulet aux abricot

Hier j'avais envie d'une recette que je n'ai vu nul part, avec un mélange dont je n'étais pas sur du rendu : le poulet, les abricots et de la crème fraiche. J'ai décidé d'improviser et j'ai bien eu raison j'ai adoré !!     Pour 2 il vous faut : 2 filets de poulet Des abricots sec Crème fraiche (celle ci) Ail, curry, sel, poivre   1- Couper les filets de poulet en lamelles et faite les colorer dans une poele 2- A la moitié de la coloration ajouter du beurre et les abricots coupé en petit bouts 3- Ajouter... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Crevettes au lait de coco

Aujoud'hui il y avais des crevettes dans le frigo et du lait de coco dans ma valise (si si !). Alors c'est parti pour une improvisation total avec ce que j'ai sous la main !       J'avais sous la main : - Des crevettes rose - Du lait de coco - Une boite de tomates pelées - Du curry, de l'ail, 1/2 oignon, de la coriandre     1- Eplucher les crevettes et émincer l'oignon 2- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele et faire revenir l'oignon 3- Ajouter l'ail et les tomates (moi 2 des tomates... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Pommes de terre farcies

Voilà une recette un peu longue en cuisson mais très bonne et adaptable eux envies du jour.     Des pommes de terreDes lardons 25 cl de crème fraîche liquideDes épices (curry, herbes de provences...)SelPoivre   1 pomme de terre = 2 demis pommes farcis. A vous de choisir le nombre de patate suivant le nombre d'invités et si vous le servez en entré ou en plat. Nous nous l'avions mangé en plat, 3 demis pommes de terre par personne et nous étions que 2 donc 3 pommes de terre.   préparation :   1-... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Poulet au lait de coco et noix de cajou

Bonjour à tous, Aujourd'hui à 15H je n'avais toujours pas mangé. Je suis donc descendu à la cuisine pour une petite séance d'improvisation. J'ai sorti quelques ingrédients au hasard et j'en ai fais un plat qui m'a énormément plu.   J'ai fais cette recette pour moi toute seule donc si vous êtes plusieurs vous avez juste à augmentez les quantités.   Un filet de poulet 1/2 oignon assez petit Sauce soja Du curry Des noix de cajou 1/2 brique de lait de coco   1: Émincer l'oignon, couper le poulet en lamelles... [Lire la suite]
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